Фрукты и овощи в России подорожали на 0,2% за неделю впервые с конца апреля

В конце сентября 2023 года Росстат зафиксировал незначительный рост цен на плодоовощную продукцию в России. В период с 23 по 29 сентября цены на овощи и фрукты увеличились на 0,2%. Это первое подорожание с конца апреля текущего года, когда рост цен был также незначительным. Для потребителей, привыкших к волатильности цен на продукты питания, такие изменения могут быть сигналом о возвращении тренда на повышение, что подтверждается некоторыми видами плодоовощной продукции, которые продолжают дорожать.

Среди продукции, которая продемонстрировала наибольшие колебания цен, оказались помидоры. Стоимость этих овощей увеличилась на 7,4%, однако этот рост оказался гораздо менее выраженным, чем неделю назад, когда помидоры подорожали сразу на 10%. Эксперты связывают такое снижение темпа роста с сезоном, а также с тем, что на рынок в больших объемах поступают овощи, выращенные в российских теплицах.

Не менее заметно подорожание бананов — 1,3% по сравнению с предыдущей неделей, когда они стали дороже на 1,2%. Эти фрукты остаются популярными среди россиян, несмотря на рост их цен, что объясняется стабильно высоким спросом и относительно доступной ценой, особенно по сравнению с другими фруктами.

Некоторые другие виды продукции показали противоположный тренд. В частности, цены на лук снизились на 2,2%, что немного ниже предыдущего снижения (2,1%). Похожие изменения наблюдаются и в ценах на огурцы, которые подешевели на 1,7% (по сравнению с 0,7% неделей ранее). Яблоки, которые на протяжении года были лидерами по подорожанию, также продемонстрировали снижение цен на 1,5%. Это является положительной новостью для потребителей, особенно на фоне недавнего роста стоимости большинства других продуктов.

Одним из интересных аспектов анализа текущих цен является то, что несмотря на рост стоимости отдельных продуктов в последние недели, на общем фоне наблюдается снижение цен на многие овощи и фрукты. К примеру, морковь подешевела на 1,3%, картофель — на 0,5%, а капуста — на 0,3%. Эти продукты традиционно входят в рацион большинства россиян, и их падение в цене оказывает существенное влияние на общий индекс цен на продукты питания.

Если говорить о тенденциях на рынке с начала года, то яблоки остаются лидерами по росту цен. С начала 2023 года их стоимость увеличилась на 9,8%, что делает их самой дорогой плодовоовощной продукцией на российском рынке. Тем не менее, на фоне роста цен на яблоки и другие фрукты и овощи, несколько категорий плодоовощной продукции стали значительно дешевле. Например, свекла подешевела на 15,4%, лук — на 17,5%, а морковь — на 2,5%. Картофель стал дешевле на 23,7%, капуста — на 30,6%, а помидоры — на 30%. Бананы, хотя и подорожали, но их стоимость все еще на 12,1% ниже, чем в начале года.

Снижение цен на овощи и фрукты наблюдается, несмотря на общий рост цен на продовольственные товары в стране. Этот фактор может быть обусловлен несколькими причинами. В первую очередь стоит отметить влияние на рынок урожая текущего года и изменения в структуре поставок. В летние месяцы российские фермеры обеспечили рынок достаточным количеством овощей и фруктов, что позволило несколько сбалансировать ценовую ситуацию. Также стоит учитывать влияние государственной поддержки сельского хозяйства и программы субсидий, которые направлены на удешевление продукции для конечного потребителя.

Однако, несмотря на эти меры, не все сегменты рынка могут похвастаться стабильностью цен. Продовольственная инфляция в стране в 2024 году по сравнению с прошлым годом составила 22,1%, что отражает общий тренд на рост стоимости продуктов питания. В условиях экономической нестабильности и инфляции россияне продолжают чувствовать давление на кошельки, что делает любые изменения в ценах на товары, особенно такие как овощи и фрукты, значимыми для их бюджета.

Прогнозы на ближайшие месяцы остаются неопределенными. С одной стороны, с окончанием дачного сезона, когда большинство овощей поступает с российских огородов, возможно повышение цен на некоторые виды продукции. С другой стороны, сельскохозяйственная отрасль продолжает адаптироваться к изменениям на рынке, что может замедлить этот процесс. Важно отметить, что в случае повышения цен на плодоовощную продукцию, это будет происходить постепенно, так как значительные колебания стоимости в короткие сроки могут вызвать нестабильность на рынке.

Для россиян, которые следят за ценами на продукты питания, важно оставаться в курсе изменений. Прогнозы на осенне-зимний сезон показывают, что несмотря на возможные колебания, цена на многие продукты питания, в том числе на овощи и фрукты, вряд ли будет резко расти. Однако тренды последних недель подтверждают, что покупатели должны быть готовы к небольшим колебаниям цен в зависимости от сезонности и поставок.